Είμαι μια Ελληνίδα μάνα, από την Κοζάνη που μένω σε ένα χωριό των Ιωαννίνων. Εδώ και πολλά χρόνια μαγειρεύω και φροντίζω γενικά τα αγαπημένα μου πρόσωπα, με πολύ αγάπη και μεράκι ειδικά στην μαγειρική που από μικρή έβρισκα ένα δικό μου τρόπο έκφρασης δημιουργίας και απασχόλησης.
Με πατέρα φούρναρη και με αρκετή εμπειρία σε όλα τα είδη φαγητών όλα αυτά τα χρόνια, κυρίως τα παραδοσιακά αλλά και τα ποιο "μοντέρνα" ώστε να μην ατονήσω και χάσω ποτέ το ενδιαφέρον ειδικά των παιδιών μου στο τι μαγειρεύω, προσπαθώ κάθε φορά να φτιάχνω τα φαγητά μου όλο και ποιο εξελιγμένα με δικές μου πινελιές "εξέλιξης - αναβάθμισης" ή ακόμη να ανασταίνω και τις παλιές μου αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές όπως ακριβώς τις έμαθα από την γιαγιά μου, την μάνα μου, τον πατέρα, των θείων μου και ακόμη της πεθεράς μου καθώς πάντα είχα πολύ όρεξη να μάθω και να εκτελώ όσο το δυνατόν καλύτερα τις παλιές συνταγές. Που πιστεύω πως μένουν αθάνατες γευστικά στα χρόνια και αυτές που πρέπει να κρατηθούν και να μη χαθούν.
Όσο αφορά τώρα αυτό το site-blog, δεν είναι τίποτε άλλο από την παρότρυνση των παιδιών μου και των αγαπημένων μου προσώπων στο να με κάνουνε να βρήσκω περισσότερο ενδιαφέρον σε αυτό που ξέρω να κάνω καλύτερα με αγάπη και αφοσίωση και να αισθάνομαι ποιο χρήσιμοι δημιουργική και ενεργοποιημένη. Όπως μου λένε όλοι, όλα τα φαγητά που τους φτιάχνω αξίζουν πολλά και είναι πολύ γευστικά, έτσι με έστρεψαν και εδώ για να γευτούν και άλλοι, όλα όσα κάνω και να μπορέσω να κερδίσω και την δική σας αναγνώριση. Που θα είναι πραγματικά πολύ μεγάλη ευχαρίστηση και αυτό για εμένα.
Επίσης επειδή από εδώ θα προσπαθήσω να σας πουλάω αυτά που φτιάχνω, να μπορώ να προσφέρω και εγώ έτσι όσο μπορώ και οικονομικά με αυτόν τον τρόπο στην οικογένεια μου, στους δύσκολους αυτούς καιρούς που διανύουμε.
Στο site αυτό λοιπόν θα σας ανεβάζω σιγά σιγά, ότι φτιάχνω στο σπίτι μου εννοείται πάντα με τα αγνά βιολογικά αγαθά ( κατά κύριο λόγο πάντα ) που έχουμε, καθώς μένω σε χωριό και έχουμε αρκετά καλούδια που δημιουργούμε μόνοι μας. Επίσης να σας πω εδώ πως ίσος με τον καιρό ( ανάλογα με το πως θα οργανώσουμε αυτή την προσπάθεια μας και από εδώ ) και φυσικά και το δικό σας ενδιαφέρον, να μπορέσουμε να σας πουλάμε και μερικά από αυτά τα υλικά του κήπου μας π.χ, ή όπως αυγά από τις κότες μας.
Αυτά από εμάς.
Ελπίζω να σας αρέσει οι προσπάθεια μας, να ενδιαφερθείτε και να θελήσετε να δοκιμάσετε της παρασκευές μας και ακόμη περισσότερο να σας αρέσουν.
Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας και την στήριξη. :)
Με πατέρα φούρναρη και με αρκετή εμπειρία σε όλα τα είδη φαγητών όλα αυτά τα χρόνια, κυρίως τα παραδοσιακά αλλά και τα ποιο "μοντέρνα" ώστε να μην ατονήσω και χάσω ποτέ το ενδιαφέρον ειδικά των παιδιών μου στο τι μαγειρεύω, προσπαθώ κάθε φορά να φτιάχνω τα φαγητά μου όλο και ποιο εξελιγμένα με δικές μου πινελιές "εξέλιξης - αναβάθμισης" ή ακόμη να ανασταίνω και τις παλιές μου αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές όπως ακριβώς τις έμαθα από την γιαγιά μου, την μάνα μου, τον πατέρα, των θείων μου και ακόμη της πεθεράς μου καθώς πάντα είχα πολύ όρεξη να μάθω και να εκτελώ όσο το δυνατόν καλύτερα τις παλιές συνταγές. Που πιστεύω πως μένουν αθάνατες γευστικά στα χρόνια και αυτές που πρέπει να κρατηθούν και να μη χαθούν.
Όσο αφορά τώρα αυτό το site-blog, δεν είναι τίποτε άλλο από την παρότρυνση των παιδιών μου και των αγαπημένων μου προσώπων στο να με κάνουνε να βρήσκω περισσότερο ενδιαφέρον σε αυτό που ξέρω να κάνω καλύτερα με αγάπη και αφοσίωση και να αισθάνομαι ποιο χρήσιμοι δημιουργική και ενεργοποιημένη. Όπως μου λένε όλοι, όλα τα φαγητά που τους φτιάχνω αξίζουν πολλά και είναι πολύ γευστικά, έτσι με έστρεψαν και εδώ για να γευτούν και άλλοι, όλα όσα κάνω και να μπορέσω να κερδίσω και την δική σας αναγνώριση. Που θα είναι πραγματικά πολύ μεγάλη ευχαρίστηση και αυτό για εμένα.
Επίσης επειδή από εδώ θα προσπαθήσω να σας πουλάω αυτά που φτιάχνω, να μπορώ να προσφέρω και εγώ έτσι όσο μπορώ και οικονομικά με αυτόν τον τρόπο στην οικογένεια μου, στους δύσκολους αυτούς καιρούς που διανύουμε.
Στο site αυτό λοιπόν θα σας ανεβάζω σιγά σιγά, ότι φτιάχνω στο σπίτι μου εννοείται πάντα με τα αγνά βιολογικά αγαθά ( κατά κύριο λόγο πάντα ) που έχουμε, καθώς μένω σε χωριό και έχουμε αρκετά καλούδια που δημιουργούμε μόνοι μας. Επίσης να σας πω εδώ πως ίσος με τον καιρό ( ανάλογα με το πως θα οργανώσουμε αυτή την προσπάθεια μας και από εδώ ) και φυσικά και το δικό σας ενδιαφέρον, να μπορέσουμε να σας πουλάμε και μερικά από αυτά τα υλικά του κήπου μας π.χ, ή όπως αυγά από τις κότες μας.
Αυτά από εμάς.
Ελπίζω να σας αρέσει οι προσπάθεια μας, να ενδιαφερθείτε και να θελήσετε να δοκιμάσετε της παρασκευές μας και ακόμη περισσότερο να σας αρέσουν.
Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας και την στήριξη. :)
.png "English"){kind=small}
